Problema
En particular, en áreas húmedas y calientes, problemas en el almacenamiento de la semilla de soja están asociados a la condensación, la variación del contenido de humedad, la oxidación y, en algunos casos, la infestación de insectos.
La refrigeración ha sido la técnica convencional de preservación, pero exige una gran cantidad de inversión en infraestructuras e implica gastos significativos en energía. Además, cuando la semilla sale del ambiente de refrigeración, vuelve a ser vulnerable y entra en un rápido proceso de degradación.
Expectativas
Aumentar el tiempo de almacenamiento de la semilla de soja, manteniendo su potencial de germinación y viabilidad, superando el período natural de 3 meses, en el cual la semilla está madura y ha alcanzado su máximo punto de calidad.
Constituir una alternativa al método de refrigeración, dado sus altos costos de operación y fallas en mantener la calidad de la semilla.
Soluciones y resultados
El Vacsac envasó 1 tonelada de semillas de soja bajo niveles de presión bajos y en una reducida concentración de oxígeno O2. Al mismo tiempo, el liner exterior de VacQPack envasó un grupo de sacos de papel de 40 kg. Ambas soluciones de embalaje sirvieron para estabilizar la atmósfera interna con un porcentaje residual de oxígeno en un ambiente mayoritario en Nitrógeno N2 (alrededor del 96%). Ambas fueron almacenadas usando pallets y en las condiciones climáticas presentes.
La semilla de soja fue almacenada con éxito por un largo período, la monitorización ocurrió a lo largo del camino y al final, todos los parámetros de calidad fueron satisfactorios (estudio no divulgable).
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