Bio tratamiento de avena orgánica
La preservación de la avena se logra controlando los fenómenos de condensación y evaporación, así como los peligros de infestación de insectos y niveles elevados de contenido de humedad.
En un almacén convencional, una infestación puede ocurrir dentro de tres meses, incluso en situaciones donde el riesgo es minimizado por buenas prácticas de manipulación y almacenamiento.
Como alternativa a la fosfina y para la aplicación de una bio fumigación, VacQPack puede alcanzar niveles residuales de oxígeno O2. La técnica reside en la aplicación de vacío alternado con la inyección de gas inerte. Normalmente se usa Nitrógeno N2 o cuando hay una infestación detectada, Dióxido de carbono CO2. Sólo hay que tener en cuenta que los valores para la presión y la composición de la atmósfera siempre son determinados por el cliente.
Efectivamente, son varios los estudios que desde el año 2000 han venido discutiendo las ventajas del Dióxido de carbono CO2 por comparación con otros tipos de preservación, incluyendo la fumigación química. Más específicamente, la técnica de MAP usando Dióxido de carbono CO2 va a evitar parcialmente el uso de pesticidas. Se va a combatir la presencia o la amenaza de infestaciones, porque el CO2 es tóxico contra insectos, así como va a promover la inhibición de las bacterias. Y finalmente garantizará la extensión de la vida útil y la calidad de la mercancía.
Avena sativa
Por último, el equipo Cleanpack Combi es capaz de embalar la avena en granel, pero también en paquetes más pequeños hasta 25kg. Estas opciones de embalaje siguen siempre el mismo criterio de calidad de bio tratamiento, pues ambas situaciones reciben los mismos parámetros de composición de la atmósfera y de presión por vacío. Es a decir verdad una solución integrada que utiliza el mismo software y el control mecánico de fluidos. Lo que significa que el producto, aunque en diferentes tipos de envases tiene, en todos los momentos, la misma acción de preservación.
Fuente importante de carbohidratos y fibras, incluyendo beta-glucana. Contiene más proteína y grasa que la mayoría de los granos. La avena está dotada de importantes vitaminas, minerales y compuestos antioxidantes.
Para una solución técnica personalizada para los retos de conservación, rellene y envíenos el siguiente.
