Bio tratamento del anacardo

La preservación del anacardo en almacén está muy relacionada con las amenazas por infestaciones de insectos y por un contenido de humedad elevado. Para la conservación del anacardo, buenas prácticas de almacenamiento hablan en recomendaciones del 67% de humedad relativa HR a una temperatura de 30C.

Los anacardos tienen alto contenido de ácido oleico y esto explica su excepcional largo plazo de validez natural por comparación con otros nueces. Sin embargo, el mismo contenido en aceite, que por lo demás es genérico a todos los nueces, hace que el anacardo sufra por efecto del rancio.

Un almacenamiento adecuado requiere un lugar fresco y seco y un recipiente hermético, capaz de bloquear la absorción de olores externos.

VacQPack supera estas restricciones, ya que promueve una atmósfera artificial controlada y estable. La barrera de gas EVOH hace que la atmósfera interior no sea afectada por el ambiente externo.

Esto es particularmente crítico en la cadena internacional de abastecimiento del anacardo. La carga recorre una gran distancia desde su origen hasta llegar a su punto de destino, encontrando por el camino configuraciones totalmente diferentes de temperatura y humedad.

Después de un proceso de secado adecuado, el anacardo está listo para ser embalado con el sistema VacQPack y preparado para ser almacenado y transportado sin necesidad de monitorizar el ambiente exterior.

Anacardium occidentale

El sistema de tres armas de VacQPack responde positivamente al desafío de erradicación de plagas y su barrera de gas garantiza la restricción de la transmisión de oxígeno O2 y vapor de agua, combate los fenómenos de oxidación, condensación y absorción de olores ambientales.

VacQPack constituye con su sistema de envasado flexible, hermético y a granel, la alternativa a las limitaciones de las bolsas convencionales de yute y polipropileno PP. En realidad, más y más productores y minoristas / distribuidores adoptaron este sistema para la preservación de anacardo.

Rico en vitaminas B-5, B-6 y riboflavina, potasio, fósforo, cobre, cinc y manganes. El anacardo tiene un porcentaje reducido de grasa (ácido monoinsaturado), siendo esta considerada sana por constituir una defensa antioxidante natural.

Para una solución técnica personalizada para los retos de conservación, rellene y envíenos el siguiente