Bio traitement de riz bio
La méthode VacQPack pour la conservation du riz biologique contrôle la teneur en humidité après le processus de séchage après récolte. La conservation du riz a différentes approches techniques de l’Asie de l’Est aux Amériques, en fonction de multiples facteurs, tels que le type de grain, la chaleur, l’humidité et l’infrastructure disponible pour le stockage et le traitement.
Des études scientifiques ont été discutées parmi les experts sur la préservation de la qualité du riz en utilisant l’atmosphère modifiée. Les avis sont unanimes en ce qui concerne le MAP comme une alternative valable pour réduire la détérioration et garantir la qualité du riz.
Le stockage en vrac promu par VacQPack utilise différents types d’emballage: il peut être fait à travers des liners individuels (Vacsac) ou des liners qui couvrent ou groupent des charges ou des big bags (liners externes). Les deux conditionnent la charge et contrôlent en permanence son atmosphère interne, créant un environnement homéostatique où le riz peut être maintenu dans des conditions physiques et chimiques parfaites.
VacQPack a de l’expérience dans le traitement et la conservation, à la fois du riz conventionnel et biologique, un peu partout dans le monde. Les tests réalisés en Thaïlande ont fait la promotion d’une étude de cas intéressante, car elle a démontré non seulement les avantages de la bio-pulvérisation, mais aussi de l’optimisation du processus logistique pour le commerce transocéanique.
Oryza sativa
Enfin, la même étude a montré que la fumigation chimique traditionnelle peut être supprimée par une approche purement organique – reconnue et soutenue par les organismes publics à l’origine et à destination de la cargaison.
Le riz est riche en sélénium, manganèse et huiles naturelles.
Traditionnellement, le riz est stocké dans des systèmes ouverts et / ou enlève, étant exposé aux intempéries, des attaques d’insectes, de rongeurs et d’oiseaux.
Les bonnes pratiques indiquent, en tant que précondition de stockage, que le riz doit être sec immédiatement après la récolte jusqu’à ce qu’un maximum de 14% d’humidité soit atteint. Les risques tels que l’infestation d’insectes, la prolifération de micro-organismes et l’oxydation sont causés par des conditions de stockage précaires et peuvent représenter des coûts encore plus élevés dans le cas du riz biologique.
Pour une solution technique personnalisée aux votre défis de préservation, svp répondez aux questions suivantes
