Problème
Stockage et conservation des noisettes dans des conditions idéales.
Attentes
Prolonger la période de validité, promouvoir un traitement curatif contre les infestations d’insectes et lutter contre la contamination croisée organiquement.
Solution et résultats
Le produit a été conditionné dans Vacsacs et dans l’entrepôt. Il a une fumigation organique qui combine le vide, l’injection d’azote (N2) et une température ambiante toujours supérieure à 24C.
L’infestation par les insectes a été éliminée pendant la période de stockage, qui a duré au moins 6 mois et la qualité des noisettes a été assurée.
Une équipe VQP supervise régulièrement le processus de chargement et de stockage des sacs, en rendant compte des fuites d’air et de la composition atmosphérique des échantillons.
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