Casos de Estudo – Sementes

Problema
Particularmente em áreas húmidas e quentes, problemas no armazenamento da semente de soja estão associados a condensação, variação do teor de umidade, oxidação e, em alguns casos, infestação de insetos.

A refrigeração tem sido a técnica convencional de preservação, mas exige uma grande quantidade de investimento em infra-estruturas e implica gastos significativos em energia. Além disso, quando a semente sai do ambiente de refrigeração, torna-se novamente vulnerável e entra num rápido processo de degradação.

Expectativas
Aumentar o tempo de armazenamento da semente de soja, mantendo seu potencial de germinação e viabilidade, superando o período natural de 3 meses, no qual a semente está amadurecida e tem atingido o seu máximo ponto de qualidade.

Constituir uma alternativa ao método de refrigeração, dado os seus custos elevados de operação e falhas em manter a qualidade da semente.

Soluções e resultados
O Vacsac embalou 1 tonelada de sementes de soja sob níveis de pressão baixos e numa reduzida concentração de Oxigenio O2. Em simultâneo, o liner exterior da VacQPack embalou um grupo de sacos de papel com 40 kg. Ambas as soluções de embalagem serviram para estabilizar a atmosfera interna com uma percentagem residual de oxigênio num ambiente maioritário em Nitrogénio N2 (cerca de 96%). Ambas foram armazenadas usando paletes e nas condições climatéricas presentes.

A semente de soja foi armazenada com sucesso por um longo período, a monitorização ocorreu ao longo do caminho e no final, todos os parâmetros de qualidade foram satisfatórios (estudo não divulgável).