Bio tratamento de frutos secos

Os frutos secos de árvore têm um alto valor de mercado. Nesta categoria enquadram-se o caju, a amêndoa, a avelã, o pistachio, a noz, a castanha do brasil, a macadâmia e a noz pecã. Por sua vez o amendoim, também conhecido por groundnuts, tem um valor de mercado comparativamente mais baixo, mas contam com uma produção de maior quantidade.

A oxidação e a rancidez são ameaças genéricas à preservação dos frutos secos, mas são igualmente os fenómenos de condensação e infestações. As embalagens e o bio tratamento efetuado pela VacQPack transpõem estes constrangimentos e garantem a qualidade do produto.

Além das vantagens trazidas no que concerne à preservação, a VacQPack propõe uma embalagem a granel e palatizada, logo mais fácil de manusear. Esta alternativa revela-se sempre mais competitiva que o sistema convencional de sacos de juta. Veja-se no caso do transporte marítimo: não requer a mesma força de trabalho para a consolidação ou descarregamento do contentor. E por outro lado já dentro do contentor, não precisa de sacos para desumidificação (dry bags), coberta para o topo da carga ou cartão para proteção adicional.

indústria do caju substituiu há alguns anos o saco tradicional de 20 a 60 kg por big bags com capacidade de 1 até 2 toneladas. Foi uma adoção que ocorreu mais cedo que em muitos outros sectores, mas que significou ganhos para todos os intervenientes na cadeia de valor.

Para uma solução técnica personalizada para os desafios de conservação, preencha e envie-nos o