Bio tratamento de sementes de soja
A preservação das sementes de soja é fundamental para manter o seu potencial de germinação, para proteção contra lesões mecânicas e para inibir a deterioração (peroxidação).
As três principais influências que afetam a conservação de sementes de soja são: um teor de humidade desajustado, a temperatura e o armazenamento a longo prazo.
As sementes de soja têm naturalmente níveis elevados de teor de humidade. O que, durante o armazenamento, potencia o aumento de bolores (mycoflora) e promove a rápida deterioração da qualidade e viabilidade das sementes. Esta semente é também altamente sensível ao stress mecânico e portanto, aos danos durante o manuseio pós-colheita, o que irá perturbar a sua viabilidade e vigor futuros.
Finalmente, a semente de soja é um material higroscópico e irá perder ou ganhar humidade de acordo com as condições atmosféricas envolventes. Esta condição está correlacionada com a rápida degradação da semente de soja juntamente com a peroxidação lipídica, resultando em perda de viabilidade.
Para garantir a qualidade da semente de soja durante o armazenamento, a embalagem a vácuo flexível da VacQPack promove uma solução de fumigação orgânica para a preservação das sementes de soja, com baixa pressão (vácuo) combinada com atmosfera modificada MAP e temperatura de armazenamento (>24C).
Esta abordagem pode simplesmente substituir as câmaras de frio usadas atualmente para a preservação por refrigeração, o que significa menos despesas em infraestruturas e contas de energia.
Para os climas naturais quentes e secos, experiências mostraram que a alta temperatura é de fato um bónus na conservação em armazém das sementes de soja.
Glycine max
A sublinhar que a máquina Cleanpack é móvel e pode atuar nas áreas mais remotas, precisando apenas ter acesso a corrente elétrica de 230V.
Os problemas de condensação, excesso de humidade e perda de qualidade no armazenamento de longa duração ficam resolvidos. Os liners da VacQPack são compostos por uma camada de estanquicidade de gás EVOH, com taxas de transmissão de vapor de água e oxigénio muito baixas. Esta característica estabiliza os valores de humidade da atmosfera no interior da embalagem.
Por outro lado e aproveitando o “sistema de três armas“, a alta temperatura ambiente (>24C) fará eclodir os ovos de insetos que possam estar presentes na embalagem. Por sua vez, a falta de oxigénio no interior eliminará qualquer presença de insetos, como: o escaravelho do grão Sitophilus granarius ou a traça da amêndoa Cadra cautella.
As sementes de soja contêm antioxidantes e fitonutrientes que são associados a vários benefícios para a saúde. A soja é composta principalmente de proteínas, mas também contém carboidratos e gorduras.
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