Xử lý sinh học cho hạt điều

Việc bảo quản hạt điều trong điều kiện lưu kho có liên quan nhiều đến sự xâm nhập của côn trùng và các mối đe dọa về độ ẩm. Để bảo quản hạt điều, các hoạt động bảo quản tốt thường xuyên là công việc rất cụ thể như điều kiện môi trường được khuyến nghị 67% độ ẩm tương đối (RH) ở 300C.

VacQPack khắc phục những hạn chế đó bằng cách tạo ra một môi trường không khí đóng gói bên trong ổn định và có kiểm soát mà việc này không bị ảnh hưởng bởi môi trường bên ngoài.

Điều này đặc biệt quan trọng đối với ngành điều, bởi vì các loại hạt này sẽ được vận chuyển đi rất xa từ nguồn gốc xuất hàng của nó tới điểm đến nhận hàng, khoảng cách này có sự thay đổi về nhiệt độ và độ ẩm hoàn toàn khác nhau.

Sau một quá trình sấy thích hợp, hạt điều sẵn sàng để được đóng gói với hệ thống VacQPack và chuẩn bị lưu kho và tiến hành vận chuyển mà không cần theo dõi môi trường bên ngoài.

Hệ thống tam công “three weapon system” có thể đáp trả một cách tích cực để diệt trừ sâu bệnh và hàng rào kín khí của nó đảm bảo hạn chế sự xâm nhập của oxy và hơi nước, chống lại hiện tượng oxy hóa, ngưng tụ và hấp thụ mùi từ môi trường.

Đây là cách để khắc phục những hạn chế của bao PP và bao đay thông thường. Ngày càng có nhiều nhà sản xuất và nhà bán lẻ đã áp dụng hệ thống VacQPack để bảo quản hạt điều của họ.

Anacardium occidentale

Hạt điều giàu vitamin B-5, B-6 và riboflavin, kali, phốt pho, đồng, kẽm và mangan. Hạt điều có tỷ lệ chất béo được coi là tốt cho sức khỏe (là loại axit béo đơn không bão hòa đơn), vì vậy nó có tác dụng chống lại quá trình oxy hóa tự nhiên và tăng cường năng lượng cho cơ thể.

Hạt điều có hàm lượng axit oleic và dầu cao. Nồng độ axit oleic trong hạt điều cho phép kéo dài thời hạn sử dụng (hay chất lượng hạt điều) so với các loại hạt khác.

Tuy nhiên, do có sự hiện diện của hàm lượng dầu (chung cho tất cả các loại hạt), khiến chúng vẫn dễ hỏng do ôi (mùi dầu).

Nguy cơ về bảo quản có liên quan đến hạt điều do những lớp vỏ bên ngoài của nó, có chứa Urushiol (một thành phần gây độc).

Chúng tôi có những giải pháp chuyên biệt cho nhu cầu bảo quản hàng hoá đặc thù của riêng bạn, hãy trả lời bảng câu hỏi sau.